Văn phòng Diện Chẩn Sống Khỏe_ Khu nhà 102 Ngõ 95 Chùa Bộc-Đống Đa-Hà Nội _ ĐT : 0906143408

Hướng dẫn lý thuyết và thực hành cơ bản miễn phí cho những quí vị thực sự yêu thích Diện Chẩn . Hãy gọi cho chúng tôi để biết lịch .

Tư vấn sức khỏe , chẩn bệnh đưa ra phác đồ miễn phí.

Thứ Sáu, 19 tháng 2, 2016

5 bước cực dễ để trồng đậu bắp sai trĩu quả tại nhà



Là một loại quả ngon, dễ trồng và có hương vị không giống so với những loại đậu khác, đậu bắp là một trong những loại rau có thể trồng ngay tại nhà chỉ với vài bước cực dễ.

 
   
5 buoc cuc de de trong dau bap sai triu qua tai nha hinh anh 1
Trồng đậu bắp không hề khó, chỉ với vài bước cực đơn giản là bạn đã có những quả đậu bắp xanh non, tươi ngon để chế biến nhiều món ăn ngon bổ dưỡng tại nhà rồi.
5 buoc cuc de de trong dau bap sai triu qua tai nha hinh anh 2
5 buoc cuc de de trong dau bap sai triu qua tai nha hinh anh 3
Đậu bắp là một loại rau ăn quả, có thời gian sinh trưởng phát triển ngắn, ít sâu bệnh và thích nghi ở thời tiết nóng ẩm và có thể trồng được quanh năm. Tuy nhiên để trồng đậu bắp đạt năng suất cao nhất thì các bạn nên chú ý trồng vào thời điểm từ cuối tháng 2 đến tháng 3, thu hoạch từ tháng 5 đến tháng 9. Hoặc gieo từ cuối tháng 7 đến tháng 8, thu hoạch quả từ tháng 9 đến tháng 1, đầu tháng 2.
Cùng Ngon Sạch Lạ bắt tay vào trồng đậu bắp bạn nhé:
Bước 1: Làm đất
Nên chọn đất cát pha để thoát nước tốt, lưu ý tùy thuộc vào mùa vụ trồng mà xử lý đất theo các phương pháp khác nhau. Nếu trồng vào mùa mưa, bạn cần lên luống vừa rộng, vừa cao và dốc để dễ thoát nước. Ngược lại, nếu trồng vào mùa nắng, bạn cần làm đất kỹ theo hàng và gieo vào các hốc.
 Bón lót: Cho phân (nên sử dụng các loại phân bón vô cơ trong danh mục cho phép) để vào rãnh, lấp đất phủ lên rồi gieo hạt vào.
Bước 2: Chọn hạt giống đạt chuẩn
Đậu bắp có thể trồng bằng hạt hoặc giâm cành nhưng khi bạn mới trồng lần đầu thì có thể lấy hạt từ những quả đã già hoặc mua hạt giống về và gieo hạt cho nảy mầm. Để có những cây đậu bắp sai quả, ban đầu bạn nên chọn những hạt giống có chất lượng tốt nhất bằng cách đem phơi cho thật khô sau đó tách ra bạn sẽ thấy hạt đậu bắp bên trong. Chọn những hạt sáng bóng to tròn để đem gieo sẽ cho tỷ lệ nảy mầm cao.
5 buoc cuc de de trong dau bap sai triu qua tai nha hinh anh 4
Hạt đậu bắp có màu nâu sẫm và to tròn.
Bước 3: Gieo hạt
5 buoc cuc de de trong dau bap sai triu qua tai nha hinh anh 5
Trước khi gieo hạt bạn nên ngâm số hạt đó vào trong nước ấm theo công thức 2 sôi - 3 lạnh để chúng ngấm no nước và ủ trong khăn ẩm khoảng nửa ngày cho hạt nứt nanh thì mới đem gieo. Lưu ý: Đậy trên bề mặt chậu sau khi gieo hạt vào đất. Khi hạt đã nhú mầm ra khỏi mặt đất thì mở tấm đậy ra.
5 buoc cuc de de trong dau bap sai triu qua tai nha hinh anh 6
Kiểm tra độ ẩm đất trong thời gian gieo hạt, nếu để đất khô hay quá ẩm hạt sẽ nảy mầm kém.
5 buoc cuc de de trong dau bap sai triu qua tai nha hinh anh 7
Sau 2-3 ngày hạt sẽ nảy mầm. Khi cây con được 7-10 ngày tuổi, lúc này sẽ đạt chiều cao khoảng 5 đến 10cm. Trong mỗi chậu bạn chọn từ 1-2 cây để giữ lại trồng và nhổ bớt cây còi cọc thiếu sức sống.
Bước 4: Chuyển nhà cho cây
5 buoc cuc de de trong dau bap sai triu qua tai nha hinh anh 8
Khi cây đạt chiều cao khoảng 20cm trở lên, bạn nên chuyển cây ra vườn trồng.
5 buoc cuc de de trong dau bap sai triu qua tai nha hinh anh 9
Lưu ý khi di chuyển cây đậu bắp sang ngôi nhà mới, nên bón lót một ít phân vô cơ bên dưới trước khi trồng cây xuống đất. Sau khi trồng, tưới nước đẫm cho cây mau bén rễ. Duy trì độ ẩm hàng ngày bằng việc dùng bình tưới buổi sáng và buổi chiều. Vài ngày là cây sẽ xanh tốt trở lại.
5 buoc cuc de de trong dau bap sai triu qua tai nha hinh anh 10
Sau khoảng 1 tuần, cây đậu bắp đã lên cao, lúc này bạn nên bón thêm phân cho cây. Cứ 15 ngày bón 1 lần cho đến khi cây ra hoa đậu quả thì dừng.
5 buoc cuc de de trong dau bap sai triu qua tai nha hinh anh 11
5 buoc cuc de de trong dau bap sai triu qua tai nha hinh anh 12
Khi còn non lá có màu xanh nhạt, càng ngày lá sẽ càng đậm dần. Khi thấy cây ra quá nhiều lá và cành rậm rạp, bạn nên tỉa bớt cành nhánh sẽ giúp giàn được thông thoáng và thuận lợi cho cây đơm hoa kết trái tốt hơn. Chỉ vài ngày nữa dấu hiệu ra hoa sẽ bắt đầu.
5 buoc cuc de de trong dau bap sai triu qua tai nha hinh anh 13
Hoa của cây đậu bắp được hình thành từ nách lá, mọc thành từng chùm màu trắng hoặc xanh trông rất đẹp mắt.
5 buoc cuc de de trong dau bap sai triu qua tai nha hinh anh 14
Sau vài ngày hoa nở, những quả non đầu tiên sẽ mọc.
5 buoc cuc de de trong dau bap sai triu qua tai nha hinh anh 2
Dần dần những quả đậu bắp non lớn lên và đạt kích thước trưởng thành từ 10 đến 15cm, màu cũng đậm dần lên.
Bước 5: Thu hoạch thành quả
5 buoc cuc de de trong dau bap sai triu qua tai nha hinh anh 16
Không phải đợi quá lâu để cho thu hoạch, chỉ khoảng 1 tuần kể từ khi xuất hiện quả non, đậu bắp đã mọc sai chi chít trên cây. Đậu bắp khi thu hoạch có chiều dài khoảng 15-20cm.
5 buoc cuc de de trong dau bap sai triu qua tai nha hinh anh 17
Vậy là giờ đây gia đình bạn đã có một giàn đậu bắp sai trĩu quả có thể tự cung cấp rau sạch cho bữa ăn hàng ngày.
5 buoc cuc de de trong dau bap sai triu qua tai nha hinh anh 18
5 buoc cuc de de trong dau bap sai triu qua tai nha hinh anh 19
Sau 50-60 ngày từ khi trồng đậu bắp có thể bắt đầu thu trái, thu thành nhiều lứa. Sau khi thu cần  tiêu thụ ngay trong  thời gian 1-2 ngày, nếu để lâu trái bị già
5 buoc cuc de de trong dau bap sai triu qua tai nha hinh anh 20
Đậu bắp (mướp tây) được dùng để chế biến rất nhiều món ăn thông dụng như luộc, nướng, ăn sống…
5 buoc cuc de de trong dau bap sai triu qua tai nha hinh anh 21
Nhờ thành phần có nhiều chất xơ và và các vitamin, khoáng chất phong phú nên đậu bắp cũng nằm trong danh sách vị thuốc chữa được khá nhiều bệnh. Ngoài tác dụng chữa bệnh táo bón, giúp làm trắng và làm mịn da, giảm cân, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, tăng cường thị lực, làm đẹp tóc, đây cũng là loài cây cải thiện khả năng sinh lý cho phái mạnh.



Thứ Tư, 17 tháng 2, 2016

Những cây bonsai hoa quả dễ thương nhất quả đất!

Những cây bonsai phổ biến từ rất lâu trong lịch sử. Tuy nhiên, bonsai hoa quả chỉ mới được phát triển vài chục năm lại đây. Không cầu kỳ như bonsai cổ thụ, các bonsai hoa quả chú trọng vào vẻ đẹp của các loại quả.
Bonsai là nghệ thuật trồng, tạo dáng cây cổ thụ trong bồn, chậu. Nghệ thuật bonsai được cho là xuất phát từ Trung Quốc, tại các vùng núi cao có nhiều cây cổ thụ. Sau này, nó phát triển lan đến các nước châu Á láng giềng như Hàn Quốc và Nhật Bản. Đến nay, Nhật Bản vẫn là quốc gia có nghệ thuật bonsai thuộc vào hàng tinh tế nhất thế giới. 
Bonsai cà tím do ông Trương Phúc Nam ở Hải Ninh, Hải Hậu, Nam Định trồng và tạo dáng. Ảnh: Infonet.
Nghệ thuật bonsai được chia làm nhiều trường phái, tuy nhiên, về cơ bản người ta dựa vào dáng cây để đánh giá bonsai có giá trị hay không. Trên thế giới, người ta chia bonsai thành bốn nhóm: Bonsai mini dưới 15cm, bonsai nhỏ từ 16cm đến 30cm, bonsai trung bình từ 31cm đến 60cm, loại bonsai lớn có chiều cao trên 60cm. 
Mỗi cây Bonsai là những tác phẩm nghệ thuật được lồng vào đó là những kiến thức, ý tưởng và tình cảm của nghệ nhân tạo ra. Đa số người chơi Bonsai cho rằng để xem được Bonsai đầu tiên phải xét đến những vẻ đẹp ngoại hình bao gồm 4 yếu tố cơ bản : Bộ gốc rễ, thân , cành lá, hoa của cây cảnh.

Khi nghệ thuật Bonsai mới phát triển, người ta quan niệm rằng chỉ dùng những cây quý hiếm có tuổi thọ lâu đời như cây tùng, bách, sanh, si, đa….để tạo dáng. Tuy nhiên, sau này, các nghệ nhân trẻ tuổi suy nghĩ thoáng hơn. Họ cho rằng không nhất thiết phải là cây quý, chỉ cần nghệ nhân có kỹ thuật tốt, tâm huyết cũng có thể tạo ra một tác phẩm thực thụ. 
Một cây bonsai đẹp phải mang trên mình nét cổ kính, già cỗi, hoang sơ pha lẫn những nét dịu dàng gợi lên sự rung động ngay từ cái nhìn đầu tiên. Những vết cắt trên thân cây tạo nên nét già nua phải đủ thời gian để cây tự lành sẹo. Những tán cây tỏa ra nhiều hay ít, cao hay thấp cũng mang những giá trị nhân văn khác nhau mà nghệ nhân muốn thể hiện. 

Ban đầu, chỉ có 5 thế bonsai cơ bản là: thẳng đứng (Chokkan), thẳng đứng phóng khoáng (Moyogi), nghiêng (Shakan), thác đổ (Kengai) và nửa thác đổ (Han Kengai ). Về sau, người ta phát triển thành nhiều thế khác như: rễ phủ trên đá (Sekijoju), rễ trong đá (Ishizuke), chổi (Hokidachi ), bạt phong (windswept), song thụ và tam thụ (Ikadabuki), thế lùm (clump style), văn nhân (bunjin-gi), thế cành rủ (weeping style), thế gỗ mục (dead wood) và nhóm cây hay rừng (Yose Uye)...
Cùng ngắm một số cây bonsai hoa quả đơn giản nhưng dễ thương dưới đây:
Bonsai quất với thế rất đẹp.
Cây ớt cũng có thể thành bonsai
Bonsai dâu tằm
Bonsai cherri.
Cây táo rất nhỏ với quả táo to độc đáo.
Bonsai lựu
Bonsai nho rừng.
Một cây bonsai quất mới bắt đầu tạo dáng.
Bonsai chanh.



Vườn nấm "khổng lồ" ở Huế xuất hiện sau mưa

Những ngày qua, người dân ở khắp nơi đã đổ xô về vườn của ông Đặng Sau (phường Thủy Biều, thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên - Huế) để xem hàng trăm cây nấm nở rộ sau mưa.
Vườn nấm này nằm ở trước phủ Tôn Thất, đường Lương Quán, phường Thủy Biều, thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên - Huế.
Hàng trăm cây nấm khổng lồ được phát hiện tại Huế
Nấm này toàn thân màu vàng nhạt, tai nấm to “khủng” có đường kính lên đến 35-40cm, cao 20- 25cm. Người dân địa phương không ai biết đây là loại nấm gì.
Ông Bùi Bình (59 tuổi, ở làng Lương Quán, phường Thủy Biều) cho biết, gần 60 năm sống ở trên đất này, ông chưa bao giờ thấy loại nấm khổng lồ như thế. Loại nấm này có tai nấm to, thân nấm cao. Theo ông Bình, loại nấm này mới xuất hiện ở vườn thanh trà của ông Đặng Sau, người cùng phường. Đây là vườn nấm độc đáo, kì lạ nhất mà ông thấy.
Cận cảnh cây nấm khổng lồ ở Huế
Còn ông Đặng Sau, chủ vườn nấm cho biết, vườn nấm này mọc tự nhiên. Cứ đến mùa Đông – Xuân với thời tiết mưa phùn ở Huế, nấm lại mọc nở rộ.

Nhiều du khách nước ngoài khi đi tham quan các vườn thanh trà ở phường Thủy Biều tò mò đã ghi lại những khoảng khoắc đẹp của loại nấm độc đáo này. Trong khi đó, người dân đổ xô đến vườn ông Đặng Sau để được tận mắt chứng kiến những cây nấm.
Người dân bất ngờ khi thấy loại nấm này
Ông Hoàng Thăng Long, Chủ tịch UBND phường Thủy Biều cho biết: “Đúng là loài nấm này rất lạ, to quá. Từ xưa đến giờ tôi mới thấy loại nấm to như thế này”.
Ông Long cho biết: "Chúng tôi sẽ cho anh em lên kiểm tra lại. Nếu nấm thật sự quý hiếm thì sẽ có phương án bảo vệ vườn nấm".
Theo quan sát, vườn nấm này có khoảng vài trăm cây, mọc lên sau những cơn mưa dầm ở xứ Huế.




Điều ít biết về "hoa tướng" thược dược

Mỗi dịp Tết đến xuân về, nhiều gia đình vẫn giữ thói quen trưng bình thược dược trong nhà như để tán tụng một loài hoa đẹp, loài hoa có bông to, màu sắc rực rỡ nhẹ đung đưa trên cuống hoa mảnh mai, cong nhẹ dịu dàng.
Thược dược có tên tiếng Anh là Dahlia. Cây có nguồn gốc từ Mexico (Mexique), được Tây Ban Nha phổ biến, sau đó được nhân rộng trên toàn thế giới.
Có tên gọi Dalhia là để tưởng nhớ tới nhà thực vật học Thuỵ Điển Andreas Dahl (học trò của Carl von Linné ), ông đã đưa củ rễ thược dược vào Châu âu vào năm 1788 như một loại thức ăn thời bấy giờ theo phong tục của người Aztèque (Bộ lạc rất xưa của người Mexico), họ coi thược dược là một loại hoa kỳ bí, họ đã dùng nó chế biến ra một loại kỳ dược giúp họ giữ mối quan hệ với thế giới siêu phàm…
Có loại thược dược:
Thược dược xương rồng: cánh hoa cuộn tròn, dài ống và chỉa ra từng cánh nhọn, hoa to rất đẹp.

Thược dược tàn ong: Đây là ngôi sao của việc tạo thành những bó hoa tuyệt đẹp, hoa dạng tròn rất đều đặn, cánh hoa tạo thành hình những lỗ tàn ong.
Thược dược trang trí: dạng hoa rất thường thấy có đường kính từ 20 đến 30cm
Thược dược búp tròn: Loại này có những cánh hoa uốn cong từ nhụy tới đài hoa, tạo ra dạng hình như một trái banh, cao từ 60cm đến 1m.

Thược dược được tôn xưng "hoa tướng"
Trong các loài hoa, mẫu đơn đứng đầu, thược dược đứng thứ hai. Mẫu đơn được tôn xưng là “hoa vương”, thược dược được coi là “hoa tướng”. Danh y Lý Thời Trân của Trung Quốc cũng đánh giá như vậy khi nói về tác dụng chữa bệnh của hai loài hoa này.
Tuy chỉ là ‘hoa tướng’ nhưng thược dược lại thành danh sớm hơn mẫu đơn. Tương truyền từ 3.000 năm trước, vào thời Tam Đại, thược dược đã được trồng để thưởng ngoạn ở rất nhiều nơi trong khi người ta còn chưa biết đến hoa mẫu đơn. Khi mới phát hiện ra mẫu đơn, người ta tưởng đó chỉ là một loài thược dược, nên đã gọi nó là “mộc thược dược”. Hai hoa này nhìn thoáng qua rất giống nhau nên người xưa thường gọi là hai chị em.
Về sau, người ta phát hiện mẫu đơn và thược dược tuy cùng họ nhưng là hai cây khác nhau. Thược dược là loài thân thảo, còn mẫu đơn là cây thân gỗ. Thược dược được xếp vào nhóm thuốc bổ huyết, sử dụng chủ yếu để bồi dưỡng cơ thể; còn mẫu đơn thuộc nhóm thanh nhiệt lương huyết, chủ yếu dùng khi cơ thể đã mắc bệnh.
Thuộc giống cây sống lâu năm với những nơi có khí hậu ấm áp, những vùng khí hậu bốn mùa thì người ta đào củ rễ lên vào cuối thu, rửa sạch và cất vào một nơi thoáng mát không có ánh sáng mặt trời. Rễ của thược được có hình dạng tròn, dính chùm, mỗi củ cho ra một nhánh cây. Thược dược rất đa dạng, vô số màu sắc nhưng tuyệt nhiên không bao giờ có màu xanh.
Hoa thược dược có màu sắc đẹp, hoa mọc ở đỉnh cành và nách lá, cuống hoa dài. Hoa thược dược đẹp nhưng rất tiếc là không có hương thơm, là một trong những loài hoa được chọn trồng phổ biến.



Hoa cúc có ý nghĩa tượng trưng gì?

Hoa cúc được dùng phổ biến trong đời sống của người dân Việt Nam. Tùy theo mục đích mà người ta lựa chọn loại cúc, sắc màu cũng như số lượng bông hoa.
Hoa cúc ngày nay được lai tạo nên có rất nhiều màu sắc, kiểu dáng. Cúc vàng đại đóa ngoài màu vàng rực rỡ còn có các màu trắng, tím, hồng... Đặc biệt, nhóm cúc chi (có nhiều cành nhỏ hoặc cúc chùm) được mọi người yêu thích bởi sự mềm mại và màu sắc rất phong phú.
Cúc chi được nhiều người yêu mến nhờ vẻ mềm mại và nhỏ xinh.
Văn hóa phương Đông có nhiều câu chuyện hay kể về hoa cúc cũng như ý nghĩa tượng trưng của loài hoa này.
Sự tích hoa cúc ở Trung Quốc bắt nguồn từ một vị vua già được nghe kể về loại thảo dược giúp trường sinh ở trên đảo Long Phi và chỉ có những chàng trai trẻ mới tìm được loài cây này. Vị vua đã cử 24 chàng trai đi tìm kiếm thảo dược. 
Khi các chàng trai đến được hòn đảo tên Long Phi thì thấy đây chỉ là một hoang mạc và chỉ có duy nhất cây hoa cúc vàng sống được. 

Họ mang cúc vàng trở về cho nhà vua và kể từ đó cúc vàng có ý nghĩa biểu tượng cho sự trường tồn. Hiện nay, đồng xu 1 Nhân dân tệ của Trung Quốc được đúc với một mặt có hình bông cúc.
Ở Trung Quốc, hoa cúc có ý nghĩa biểu tượng cho sự trường tồn.
Ở Nhật Bản, sự tích hoa cúc liên quan đến hai vị thần khai sáng trái đất là ông Izanagi và bà Izanami. Hoa cúc về sau trở thành biểu tượng của đế vương, sự quyền quý cao sang và giàu có. Con ấn của những gia đình nổi tiếng, quý tộc hoặc có thân thích với nhà Nhật hoàng mới có hình khắc của hoa cúc.
Sự tích hoa cúc ở Việt Nam lại gắn liền với lòng hiếu thảo của con cái với cha mẹ. Chuyện kể rằng có hai mẹ con nhà nọ sống với nhau trong cảnh nghèo khó nhưng rất yêu thương nhau. Một hôm người mẹ bệnh nặng, người con thương mẹ đã tìm mọi cách để chạy chữa nhưng không được. 
Trước hoàn cảnh ấy, Bụt thương tình hóa thân thành một cụ già và chỉ cho người con vào rừng tìm hái bông hoa thần kỳ có số cánh hoa là số năm người mẹ được sống trên đời. Người con vượt qua khổ ải đã tìm được bông hoa nhưng trớ trêu thay bông hoa chỉ có 5 cánh. 
Đau lòng nghĩ mẹ chỉ sống được thêm 5 năm, người con đã xé nhỏ cánh hoa tới mức không thể đếm được số cánh hoa nữa. Nhờ vậy người mẹ đã khỏi bệnh và được sống rất lâu bên con. Hoa cúc vì vậy mà ẩn chứa ước muốn sức sống dồi dào và sự hiếu thuận.
Sự tích hoa cúc Việt Nam gắn liền với lòng hiếu thảo và ước muốn sức khỏe dồi dào.
Hoa cúc cũng xuất hiện trong bộ tranh Tứ quý: mai, trúc, cúc, tùng (xuân, hạ, thu, đông). Xuất phát từ văn hóa Nho giáo, bộ tranh này là biểu trưng cho người quân tử. 
Hoa cúc với đặc điểm “Diệp bất ly chi, hoa vô lạc địa” (lá không rời cành, hoa không rụng xuống đất) đã hàm ý tượng trưng cho khí tiết kiên trung của người quân tử.
Hoa cúc còn là một trong 4 loại cây tượng trưng cho người quân tử.
Trong phong thủy nói chung, hoa cúc vàng là biểu tượng của sự sống, tăng thêm phúc lộc và niềm vui. Có lẽ vì vậy mà người ta thường đặt một chậu cúc vàng trước nhà mỗi dịp Tết đến, xuân về.