Húng quế cao sản

Húng quế là loại rau thơm rất được mọi người yêu thích và dùng ăn kèm với nhiều món ăn, có thể xem như là một loại rau gia vị không cần nêm nếm mà ăn tươi . Người ta vẫn thường gọi húng quế là rau quế, rau dồi, tên khoa học của loài rau này là ocimum basilicum, có nguồn gốc từ Ấn Độ, Trung Quốc thích hợp với kiểu khí hậu nhiệt đới, ôn đới nên đã được trồng  rộng rãi khắp mọi nơi.

Húng quế cao sản (VA.117) thuộc cây thân thảo, nhẵn bóng màu tím cao khoảng 25-30 cm, lá mộc đối có phiến dài, màu xây đậm lớn dày, đặc biệt có hương thơm dễ chịu lôi cuốn hấp dẫn. Cây có khả năng kháng bệnh cao, lớn nhanh phát triển khỏe mạnh, phân rất nhiều nhánh cho lượng rau thu được khá lớn.

Ở một số nước phát triển rau húng quế được dùng để sản xuát lấy tinh dầu để làm thuốc.tạo chất thơm.Còn  ở nước ta, có thể dễ dàng bắt gặp rau húng quế trong các bữa ăn, bữa tiệc dùng làm trang trí, tăng thêm gia vị đậm đầ cho bữa ăn, lấy lá, ngọn hoa phơi khô, lấy tinh dầu .

Ngoài ra húng quế còn có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe

• Bảo vệ gan khá tốt
• Giải cảm, chữ ho, tức ngực
• Điều hòa, ổn định lượng đường trong máu
• Trị các vết cắn , dị ứng do sâu bọ. Rữa sạch rau dã nát đắp vào vết thươn
• Tốt cho hệ tiêu hóa, trị khó tiêu, táo bón
• Sử dụng dầu húng quế có thể ngăn ngừa các vi khuẩn, vi rut ( khuẩn tụ cầu, cầu tràng khuẩn..)
•  Chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa
• Giảm lượng choslesterol
• Tốt cho phụ nữ mới sinh, kích thích tăng sữa
• Dùng nước súc miệng ngăn ngừa sâu răng, sạch miệng
• Bảo vệ cấu trúc gen khỏi các bức xạ từ tự nhiên
• Chống viêm, tốt cho người bị xương khớp

Cách trồng và chăm sóc rau húng quế

• Mùa vụ

Cây rau rất dễ thích nghi tốt với khí hậu nước ta, chỉ cần không quá gay gắt thì sẽ trồng được quanh năm.

• Lượng giống cần thiết

Có thể gieo từ 50-70g trên 1000m2

• Đất trồng

Cây rau húng quế nên trồng trên đất thịt, đất nhiều mùn, tơi xốp, dễ dàng thoát nước.

Làm đất : Cày xới đất tơi xốp, nhặt sạch cỏ rác, rải thêm ít tro trấu . Lên luống 0,8-1,2m, cao 0,1 -0,3m

Đất có độ PH 5-7

• Cách trồng

Ngâm hạt giống vào nước ấm , ủ qua đêm nứt hạt để hạt dễ dàng nảy mầm nhanh hơn

Gieo hạt với khoảng cách giữu các cây 20 cm

Sau khi cây bắt đầu ra lá thì bón lót cho cây, nên dùng phân xanh, phân chuồng đã qua ủ hoai để bón, không độc hại cho môi trường.

Sau khoảng 2 tuần thì chuyển sang bón thúc, chia ra nhiều đợt để bón, 1 tuần một lần.

Rau húng quế dễ bị bệnh cháy lá nên dùng thuốc Ridomyl MZ, Monceren. Sâu hại chủ yếu có sâu khoang (Spodoptera litura), rệp sáp giả (Pseudococcus), bọ trĩ (Thrips sp)Tuy nhiên phải sử dụng đúng liều lượng , trước khi gần thu hoạch nên ngừng sử dụng thuốc.

• Thu hoạch

sau 30-35 ngày, thu hoạch được nhiều lần tốt nhất nên tỉa ngọn