Cải cúc nếp cao sản

Vì sao lại gạo là cải cúc nếp?

Sở dĩ cải cúc là loại cải có nguồn gốc Địa Trung Hải, thuộc dạng thân thảo họ cải, thường được biết đến với các tên như rau tần ô, cúc tần ô.  Gọi là cải cúc vì bề ngoài loại rau này khá giống với cây hoa cúc, lá ôm sát thân xẻ hình lông chim, to nhỏ không đều, và màu xanh sẫm, ăn hơi cay thơm ngon hấp dẫn.

Cải cúc nếp cao sản là giống cải được trồng và sử dụng phổ biến ở nhiều nơi. Có nhiều ưu điểm nổi bật, dễ trồng nên được rất nhiều người lựa chọn. Khă năng kháng bệnh rất tốt, chống chịu với môi trường hiệu quả, cho năng suất sản lượng cao, chất lượng rau tuyệt vời.

Cải cúc nếp cao sản chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng lớn như protein, axit amin, chất xơ, nhiều vitamin B, C, A..các nguyên tố vi lượng, chất khoáng, lipit rất cần để cung cấp cho cơ thể. Thực đơn mỗi gia đình nên bổ sung loại rau này vào các bữa ăn thường xuyên hơn. Rau rất dễ ăn và có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn, xào thịt , nấu canh cá, luộc chắm xì dầu, ăn kèm cùng lẩu, bún phở.

Ngoài dùng làm thức ăn ra thì cải cúc nếp cao sản còn được xem là vị thuốc đông y an toàn và hiệu quả.

• Rau có tính mát, the, trung hòa tì vị.
• Tăng sức đề kháng cho cơ thể
• Chữa được cảm, sốt, ho lâu ngày , kéo dài, tiêu đờm
• Trị đau mắt
• Lợi tiểu
• Chữa chứng nhức đầu trung niên
• Kích thích ngon miệng, khỏi cảm giác chán ăn
• Giảm lượng choslesterol cho cơ thể
• Ngăn ngừa tăng huyết áp cao

Cách trồng rau cải cúc nếp cao sản

• Thời điểm gieo trồng

Cây cải cúc nếp cao sản có thể trồng được quanh năm, và có 2 mùa vụ chính là mùa đông xuân và mùa hè thu.

• Khối lượng giống cần gieo trồng

Có thể gieo hạt giống từ 300g đến 500g /1000m2

Nếu cấy cây thì sẽ số lượng ít lại không tốn nhiều hạt giống

• Chuẩn bị

Hạt giống : Hạt giống nắm vai trò quyết định cho sự thành công hay thất bại của mùa vụ. Tỉ lệ nảy mầm, độ khỏe của cây phụ thuộc rất nhiều, nếu có hạt giống tốt cây sẽ nảy mầm đều đặn, sinh trưởng và phát triển nhanh, kháng lại sâu bệnh tốt. Vì vậy phải mua hạt giống ở nơi đảm bảo uy tín chất lượng, chọn những hạt khỏe mạnh, chắc mẩy, màu sắc tươi mới không bị ẩm mốc, có nguồn gốc rõ ràng và ngày sản xuất.

Đất trồng : đất trồng có thể dùng đất phù sa, đất thịt pha cát, đất mùn, và tốt nhất nên chọn đất Tribat, đất hữu cơ sạch giàu chất dinh dưỡng, trồng trên đất này cây sẽ sinh trưởng phát triển khỏe mạnh mà không cần tốn nhiều công sức chăm sóc

Khay, chậu, giá đựng và dụng cụ làm vườn

• Các bước tiến hành

Làm đất: cày xới đất cho đất thông thoáng, tơi xốp, nhặt sạch cỏ, diệt mầm bệnh, san phẳng đất trồng. Dùng vôi rắc lên để khử , cần thêm ít tro trấu tăng độ phì nhiêu cho đất. Lên luống khoảng 15-20cm để dễ bề chăm sóc cũng như bón phân tưới tiêu thuận lợi, khỏi bị ứ động.

Trước một ngày gieo ngâm hạt vào nước ấm 30-45 độ C từ 3-4h, rồi ủ ấm qua đêm mới đem gieo như vậy hạt sẽ nảy mầm nhanh hơn.

Dùng bình tưới phun sương tưới ẩm cho đất.

Dùng bạt che kín lại đợi cây nảy mầm mới tháo ra

Đợi cây bắt đầu ra lá thì bón lót cho cây, dùng phân chuồng đã qua ủ hoai hoặc phân xanh

Sau 2 tuần bón thúc để cây nhanh chóng phát triển, tốt nhất dùng phân ủ tự nhiên sẽ tốt cho cây, không gây ô nhiễm môi trường. 1 tuần bón 1 lần

Tưới nước thảo dược và chế phẩm sinh học cho cây phòng chống sâu bệnh gây hại

Nuôi dưỡng các  sinh vật có lợi như ong mắt đỏ, bọ rùa xanh, nhện,, chúng sẽ bắt sâu bọ cho cây

Cắt tỉa những lá bị vàng hư hại, làm cỏ,  vun xới gốc cây thường xuyên.

Sau khoảng 30-40 ngày là có thể thu hoạch rau và sản lượng có thể thu được 25-30 tấn /ha. Không sử dụng các loại thuốc hóa học trước 10 ngày . tưới ẩm làm mềm đất để dễ nhổ cây hơn.

Hy vọng mọi người sẽ có một mùa vụ trồng rau cải cúc nếp cao sản thành công.