Rau dền khoang

Rau dền là loại rau được trồng khá rộng rãi, dùng làm rau ăn rất ngon và nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Dền khoang cao sản khác các loại rau dền khác ở điểm lá có viền xoắn màu xanh nhưng gân phiến dọc lá màu tím tạo ra 2 khoàng màu trên lá. Là giống rau cao sản nên cây trồng có khả năng sinh trưởng và phát triển rất tốt, sức kháng bệnh với chống chịu cao, cho năng suất sản lượn thu được rất lớn. Có bộ rễ khỏe mạnh nên chịu nước, chịu hạn khá tốt, có thể ăn cả thân và lá và cho hương vị ngọt mát.

Trong rau dền có rất nhiều thành phần có lợi cho cơ thể

• Giàu protein và khoáng chất
• Nhiều loại vitamin như A, B, C
• Tinh bột
• Chất xơ
• Đạm thực vật
• Các nguyên tố vi lượng Fe, Ca, P, K

Theo đông y rau dền được xem như vị thuốc quý, chữa trị được khá nhiều bệnh hiệu quả rất tiện ích vừa làm rau ăn vừa chữa được bệnh mà không phải tốn kém nhiều.

• Rau dền ăn ngọt tính mát có khả năng thanh mát, giải nhiệt nhanh chóng cơ thể.
• Có thể dùng rau dã nát đắp vào vết ong đốt, rắn cắn.
• Giúp nhuận tràng, trị kiết lị, táo bón
• Có khả năng bài thải các chất phóng xạ độc hại như sterol , axit béo không no
• Trị nấm da, lỡ loét, sơn dinh
•  Viêm phổi, viêm phế quản, ho dài ngày có đàm
• Bổ sung một hàm lượng canxi tốt cho trẻ nhỏ
• Chữa đau mắt, bị phát ban

Có thể dùng rau chế biến thành nhiều món ăn ngon cho gia đình, rau thường được nấu canh và luộc ăn là nhiều nhất , ngoài ra có thể nấu cháo và xay nước uống cực kì tốt.

Cách trồng rau dền khoang

Chọn mùa vụ gieo trồng: có thể trồng quanh năm, tuy nhiên ở miền bắc nên trồng từ tháng 2 đến tháng 10 đề phòng mùa lạnh giá cây khó phát triển.

Trước khi gieo trồng cần chuẩn bị : Hạt giống, đất trồng, dụng cụ làm vườn

Hạt giống phải chọn hạt chắc mẩy, nguồn giống mới, có nguồn gốc rõ ràng . Hạt giống là một trong những yếu tố quan trọng, hạt giống tốt thì khả năng nảy mầm của cây sẽ cao hơn >85%, sức sinh trưởng và phát triển nhanh, chóng chịu được sâu bẹnh, và cho năng suất khá cao.

Đất trồng nên trồng trên đất nhiều mùn, đất phù sa, và tốt nhất nên trồng đất Tribat. Đất Tribat là loại đất hữu cơ được sản cuất từ vỏ xơ xưa xay nhuyễn trộn với đất nuôi trùn đỏ cực giàu chất dinh dưỡng và được qua quá trình xử lí sạch mầm bệnh nên rất an toàn cho cây.

Để thuận tiện hơn trong việc trồng trọt cần trang bị đầy đủ các dụng cụ làm vườn như cày, cuốc, ky xúc đất, bình tưới nước phun sương, kéo cắt tỉa rau…

Các bước tiến hành trồng rau dền khoang.

• Cày xới đất lên cho thông thoáng, làm mịn đất, nhặt cỏ, rải vôi khử đất, rắc thêm tro trấu. Lên luống rộng khoảng 10cm, cao 15cm
•  Ngâm hạt trong nước ấm 3-4h, ủ qua đêm trước một ngày gieo
• Có thể gieo hạt trực tiếp hoặc cấy cây con
• Tưới ẩm đất, dùng bạt che kín lại đợi đến khi hạt nảy mầm , vừa tránh được các sinh vật ăn hạt lại tăng tốc độ nảy mầm của hạt.
• Khi cây bắt đầu ra lá dùng phân chuồng đã hoai mục, phân xanh để bón lót cho cây
• Sau khoảng 2 tuần bắt đầu bón thúc, chia ra nhiều lần để bón
• Dùng nước thảo dược, chế phẩm sinh học để tưới phòng sâu hại và bệnh cây.
• Sau 25- 35 ngày có thể thu hoạch, nếu muốn ăn non có thể thu hoạch sơm hơn, không nên thu hoạch rau quá muộn sẽ bị già ăn không ngon. Dùng dao sắc cắt tận gốc cây, hoặc tưới làm mềm đất để nhổ rễ lên cho dễ.