Tiếng Anh: Water Cress
Tên khoa học: Nasturtium officinale
Thuộc họ: Brassicaceae
1. Đặc tính sinh học
Thân cải xoong mềm, xốp, mỗi đốt dài 5 – 6 cm, mỗi mắt có 1 cành, lá cải xoong hình tròn nhỏ màu xanh xẫm, ở mỗi nách lá có thể có một cành.
Cải xoong thuộc loại rễ chum, có rễ phụ ở đốt thân, có thể hút chất dinh dưỡng và nếu đem cấy có thể thành cây độc lập.
Cải xoong sống ở dưới nước – nhưng phải là nước chảy mới tốt.
Cải xoong sinh sản vô tính là chủ yếu.
Cải xoong yêu cầu đất bùn hẩu, nhiều bùn, đất thịt, pH 6 – 7, ngập nước 4 – 5 cm và có dòng chảy nhẹ. Nhiệt độ để cây sinh trưởng là 15 – 200C.
2. Kỹ thuật trồng
a. Làm đất: Tháng 9 – 10 cày bừa cho đất nhuyễn, bón phân mục 25 – 30 tấn/ha (9 – 11 tạ/sào).
b. Thời vụ: cấy từ tháng 10 – 12 với khoảng cách 5 x 5cm. Sau khi cấy 30 ngày có thể thu hoạch lứa đầu, và tiếp đó cứ 25 ngày thu hoạch một lần.Trồng tháng 10 có thể thu hoạch hết tháng 3, năm lạnh có thể thu hoạch sang tháng 4.
c. Chăm sóc: khi cây đã bén rễ dùng 5 – 6 tấn phân nước tưới cho 1 ha, 15 – 20 ngày sau bón lần thứ 2 với số lượngphân nước như lần trước nhưng thêm 200kg sunfat đạm /ha. Sau khi thu hoạch (cắt sát gốc) lại bón như lần 1 và bón lần thứ 2 trước khi thu 7 hôm.
Ruộng cấy cải xoong luôn giữ mực nước 3 – 5 cm.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét